食材：螺丝椒、皮蛋

材料：蒜、小米辣、豆豉

1）小油，整条螺丝椒下锅，少量盐，干煸，盛出；

2）油，蒜末、小米椒、豆豉 炒香；

3）加入皮蛋，炒均匀；

4）加入螺丝椒，盐、生抽、耗油，翻炒出锅。